Reisevorbereitungen

Im Vorfeld der Reise gibt es immer genug zu tun, auch wenn der Check-In erst 30 Stunden vor Abflug geöffnet wird. So wird man zum Beispiel freundlich per E-Mail erinnert, die Reisedokumente zu vervollständigen und sich auch schon mal ein Gericht auszuwählen.

Genießen Sie ein 3-Gänge-Menü von Spitzenköchen mit einer Weinauswahl des Sommeliers Paolo Basso.

APPETIZER
Camargue red rice, sweet potato and rainbow trout salad with raspberry vinaigrette

Allergens: Sulfites, Fish, Milk

DISH
Chicken, buttermilk sauce, buckwheat risotto, parsley oil

SALAD
Mixed green salad, pine nuts

CHEESE
Cantal, Fourme d’Ambert and Saint-Nectaire cheeses

DESSERT
Crispy Tarte Tatin-style delight

HINT OF FRESHNESS
Ice creams and sorbets

SIDE
Mini baguettes, multigrain bread

FOR TRAY ASSEMBLY
Unsalted Isigny PDO butter, salt, pepper, balsamic vinaigrette

FOOD COMPONENT
Unsalted Isigny PDO butter

FOOD COMPONENT
Salt and pepper box with the AF logo

Letztendlich werden heute die Koffer gepackt, verschnürt und mit Etikett versehen, dann kann die Reise morgen losgehen.